Die besten Tipps für Ihren Urlaub

Wer genussvoll speisen und die italienische Küche in vollen Zügen genießen will ist in der Toskana genau am richtigen Ort. Schon die Etrusker waren bekannt für ihre Gastfreundlichkeit, das gute Essen und ihr Trinkfestigkeit, und diese Tradition hat bis in die Gegenwart angehalten. Isst man in der Toskana, findet man auf seinem Teller hauptsächlich natürliche, frische und gesunde Zutaten. Die toskanische Küche zeichnet sich vor allem durch das besondere Aroma, das jedem Gericht die ganz spezielle Note verleiht, aus. Eine besondere Bedeutung bei der Zubereitung kommt natürlich dem Olivenöl zu und ein gutes Glas Wein verleiht jedem Menü den letzen Schliff. Natürlich darf auch das toskanische Brot, weiß und ungesalzen mit einem knusprigen Rand, bei keinem Essen fehlen.

Jede Stadt in der Toskana hat ihre individuellen Gerichte, so ist die Gegend von Massa Carrara vor allem bekannt für ihren guten Speck und das köstliche Lammfleisch, das durch die zarte Konsistenz und den süßlichen Geschmack den Gaumen von Genießern verwöhnt. Auch der Reiskuchen, eine Süßspeise aus Milch und Reis, wird immer wieder gern gegessen. Wer sich nach einem Stadtbummel durch Florenz kulinarisch verwöhnen lassen will, genehmigt sich am besten ein Beefsteak nach florentiner Art, halb roh im inneren und gut durch an der Oberfläche. Eine weitere Spezialität der Region ist der Pecorino, der Schafskäse, dessen Geschmack sich je nach Reifestadium verändern kann.

Die Toskana gehört zu den besten Weinanbaugebieten Italiens, zu den berühmtesten Weinen in der Toskana gehört wohl der Chianti, ausgezeichnet durch seinen einmaligen Geschmack und die rubinrote Farbe.